网卡厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
网卡厂家
热门搜索:
成功案例
当前位置:首页 > 成功案例

生鸡蛋能吃吗有什么坏处吗

发布时间:2022-06-16 02:52:33 阅读: 来源:网卡厂家
生鸡蛋能吃吗有什么坏处吗

我比较喜欢看美食类的电视节目,最近经常看到上面有些外国人比较喜欢吃生鸡蛋。看他们吃生鸡蛋都感觉非常正常,尤其是日本人好像都非常喜欢吃生鸡蛋,请问生鸡蛋能吃吗?吃生鸡蛋有什么好处和什么坏处吗?会不会因为没消毒,或者有寄生虫不卫生。会不会影响到我们的身体健康呢,生鸡蛋会不会有比较特别的营养呢

有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了,以为生吃比熟吃补身体。其实,这种吃法非但无益反而有害。一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出,而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高,所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染,生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。二是生鸡蛋还有一股腥味,能抑制中枢神经,使人食欲减退,有时还能使人呕吐。三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质,这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭,又能破坏抗生物素,所以鸡蛋不宜生吃。健康专家解答内容:你好,生鸡蛋不利于消化吸收。意见建议:生鸡蛋和半熟鸡蛋它们的消化率及营养价值不及熟鸡蛋的一半。生鸡蛋的蛋清中含有一种对人体有害的碱性蛋白质,它在肠道里能与生物素凝固在一起使人体无法吸收。以上问答信息由www.jiankangw.org公益健康知识网收集,仅供参考不作为诊断及医疗

北京肾病专家预约挂号
北京肾病专家
北京肾病专家
北京肾病专家