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小小黄花菜种出大产业

发布时间:2020-06-22 12:23:31 阅读: 来源:网卡厂家

小小黄花菜种出大产业

盛夏8月,德化县春美乡1万多亩黄花菜喜获丰收。图为几位小朋友在黄花菜地里游玩。

盛夏8月,走进德化县春美乡,田野到处都呈现出一片金黄色的喜人景象,全乡1万多亩黄花菜喜获丰收,菜农正顶着炎烈日采摘、晾晒黄花菜。据了解,由于销售价格可观,且兼具食用与欣赏的双重效用,小小的黄花菜在我市逐渐种出了一个农业大产业。

经济效益可观 种植规模扩大

在该乡梁春村,记者看到,村民陈祖水一家正在自家的田地里采摘黄花菜。以前他只是在种植水稻的空余时间里零散种植黄花菜,由于经济效益不错,如今他已经把黄花菜的种植规模扩大到三十多亩。

“由于绿色纯天然,1斤干的黄花菜批发可以卖到30多元的好价钱。”陈祖水介绍,8斤新鲜黄花菜能晒出1斤干黄花菜,去年家里收成4000多斤干黄花菜,都卖出去之后,自己在信用社的账户就又多了10多万元的存款金额;今年虽然雨水较少,但前期管理到位,产量和去年差不多,正加紧采摘,赶早上市。

据悉,在当地像陈祖水这样大规模种植黄花菜的,已不在少数,这不仅得益于专业化、科学化、规模化的现代农业发展模式,更离不开政府部门的正确引导,通过向农民提供资金补助、化肥补贴、技术指导与服务,调动了农民种植黄花菜的积极性。

据春美乡组织委赖传双介绍,黄花菜又名金针菜、忘忧草、母亲花等,在当地拥有悠久的种植历史。由于地理位置特殊,这里的气候和土壤很适合黄花菜的生长,所产的黄花菜酸性较低,又耐煮,全乡种植面积有1.3万多亩,去年产量650多吨,产值4550多万元,是春美乡乃至德化县的特色农业产业。

引进台湾新品种 增加产值效益

由于黄花菜适应性强、植培管理简单,同时具有较高的经济效益,如今种植黄花菜已成为当地菜农主要的经济收入之一。但火车跑得快,还靠车头带。一家一户的作坊式生产,远远无法满足巨大的市场需求。在此情况下,当地组建了十八格黄花菜专业合作社,并注册“十八格”商标。

目前,合作社共有社员117户,其中黄花菜种植户115户,成员分布在梁春村等黄花菜主产区及附近的大铭乡、汤头乡等乡镇。经过近几年的发展,十八格黄花菜已经成为福建省著名商标,并通过国家农产品地理标志登记。

与此同时,当地引进台湾黄花菜种植专家张世泽的加工技术,合作成立了黄花菜加工厂。摘采、入锅、水煮、捞起、晒干,通过把握恰到好处的节奏,在制作干品的同时保留了它特有的鲜艳色泽。记者在加工厂看到,田间地头的‘忘忧草’,进了加工厂的生产流程以后,就成了我们常见的黄花菜了。据悉,一斤干的黄花菜,要2500朵鲜花才能晒成。

因为黄花菜经过长期的扦插繁育之后,也会存在种质退化的问题,当地正在不断引进试种台湾地区的黄花菜新品种,争取在农户中推广种植花期更长、产量更高的黄花菜新品种。张世泽告诉记者:“因为产量高且收获时间长,农民获得较好的经济效益,他们就更愿意留在农村从事种植业,而只有他们留下来了,农业的发展才更有希望。”

兼具欣赏价值 助力观光休闲游

“母亲花”观光休闲自驾游,是当地依托黄花菜产业打造的休闲农业新思路。据赖传双介绍,“观为名花,食为佳肴,用为良药”,除了食用价值,黄花菜本身具有很好的欣赏价值,因为可以一举两用,它还是“美丽乡村”建设中不可多得的乡土作物。

据悉,在安溪感德、龙涓、西坪等地的生态茶园中,黄花菜普遍被用来作为梯壁留草的点缀植物;而在南安向阳,当地也在结合经济效益与生态价值的基础上,种植了300多亩的黄花菜。

此外,“黄花菜是一种很好管理的作物,且种植过程重要节点都与其他农事相错开,是山区农户增产增收的好帮手。”据德化县农业局相关人士介绍,在当地,农民一、二月份农闲的时候给黄花菜除草,三、四月份种黄姜,五月份播种插秧,到了六月才给黄花菜除草去虫害,七月份到九月份进入黄花菜采收季,采完之后十月就可以开始割稻,割完稻谷采茶籽榨茶油,然后霜降之前挖生姜。因为农事的弹性更强,且具有观赏与食用的双重效用,小小黄花菜在德化逐渐种出了大产业。

[憨鼠责编:阿九]

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