夏季养生要多吃这4种蔬菜
发布时间:2022-06-22 16:51:56
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夏季养生要多吃这4种蔬菜
随着人们生活水平的提高,很多人都开始重视起养生,很多长寿老人都有很好的饮食习惯,他们懂得如何选择养生食物,尤其是夏季炎热干燥,养生要以安神为主。
广西106岁老人从不犯各种心脑血管疾病,原因竟是因为夏季多吃这4种食物,下面推荐给大家:
1、茄子:
茄子是一种低糖、低脂肪的食物,含有一定量的绿原酸,这种物质的抗氧化性非常出色,并且对保护血管和抵抗病毒都有一定的潜在价值。茄子中还含有芦丁,这种黄酮类物质可增强细胞间的粘着能力,有防治微血管脆裂出血,促进伤口愈合的作用。
茄子好处这么多,但如果吃错了那就真的浪费了,我们都知道茄子爱吸油,如果炸着吃、炒着吃,那油脂就会摄入过多,但如果将茄子蒸着吃,那就避免了它吸油的特性。
2、番茄:
番茄里面营养丰富,富含维生素、有机酸以及各种微量元素,无论是熟吃还是生吃都是可以的,生吃可以摄入更多的维生素C,而熟吃则会促进番茄红素的释放,所以说生吃熟吃各有各的好处,看你想要哪种维生素更多。
另外,有研究发现,男性摄入番茄红素较多的人,患前列腺癌的风险更低。所以男性可以多吃熟番茄。
3、苦瓜:
苦瓜具有特殊的苦涩口感,是备受人们喜爱的夏季时令蔬菜。苦瓜中提取出苦瓜多糖、苦瓜素、类黄酮等成分,它们在体外和动物试验中被证实具有一定的平稳血糖、降血脂、抗病毒、抗肿瘤等作用。
另外,中医素有夏吃瓜、夏吃苦的说法,苦瓜性寒味苦,夏天多吃一些苦瓜可以起到去火解暑的作用。
4、黄瓜:
黄瓜中含有较多的钾、镁和硅元素,能有效促进机体的新陈代谢,扩张皮肤的毛细血管,促进血液循环,增强皮肤的氧化还原作用。而且黄瓜的水分含量很高,加上含有细纤维素,这种纤维素能够促进肠道蠕动,对预防便秘很有帮助,非常适合夏季食用。
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