唐山历史积淀孕育了独特的饮食文化

唐山历史积淀孕育了独特的饮食文化唐山丰富的地理风貌和历史积淀孕育了独特的饮食文化。为了挖掘、保护唐山美食资源，弘扬唐山传统饮食文化，塑树唐山文化旅游名片，唐山文旅集团在南湖打造了一站式特色美食基地唐山饮食文化博物馆。唐山饮食文化博物馆，坐落于唐山国际会展中心南侧，是唐山文旅集团按照市委、市政府部署组织实施的重点文化旅游项目，除一至三层的唐山饮食文化博物馆外，四至八层为唐山文旅主题酒店。与众多主题博物馆不同的是，唐山饮食文化博物馆是一座能吃的博物馆，是一座活化的博物馆，是集美食体验、民俗体验、文化体验为一体的美食文化综合体。唐山饮食文化博物馆从传统文化切入，以街里为中心，两边的屋宇鳞次栉比，小桥流水、亭台楼树，遍布茶坊酒肆、肉铺、小食铺这里有说书唱曲的街巷，有观剧闲谈的戏台，有乡土气息的农家院，有浪漫优雅的西餐厅。一座饱含唐山乡愁内涵、留存原汁原味乡土记忆的博物馆，成为唐山百姓品尝美食、外地游客享受特色的第一选择。在即将到来的国庆黄金周，唐山饮食文化博物馆正式开馆，游客可以在这里尽情感受舌尖上的唐山，老唐山风味、满族宫廷特色、北部山区农家味道、南部沿海极品海鲜等唐山美食菜品和饮食文化，均可在这里寻到踪迹。一层：三街两巷一条河+三大功能区三街两巷一条河，是唐山饮食文化博物馆一层的设计主线。小山风情街、乡愁作坊街、特色美食街，由一条概念滦河贯穿其中，两个小巷穿插连通主街，形成小镇式街巷体验。航船、戏台、河畔人家、古河道、古桥，美景美食荟萃。一层总面积6780平方米，分美食街区、酒店和旅游集散区、多功能厅区三个大的功能区。其中，美食街区包括序论厅(布置文化长廊，展示唐山饮食历史和文化)，美食街区大堂，两个民俗博物馆饹馇博物馆、板栗博物馆(分别展示饹馇和燕山板栗历史传说、制作流程，并设置售卖区)，36个美食档口，两个卡座区小院，一个中央厨房。

TAG标签：