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中医智慧,这些食物让你越来越老

发布时间:2022-07-06 16:15:27 阅读: 来源:网卡厂家
中医智慧,这些食物让你越来越老 中医智慧,这些食物让你越来越老

中医智慧,这些食物让你越来越老

都说岁月催人老,这种现象在日常生活中经常可以看到。年龄和工作环境相同的人,外貌可能相差十岁甚至更多。有些人有早衰的现象。这种过早衰老的现象是由多种原因造成的,其中吃某些食物,如发霉的食物、存放时间长的油腻食物等,都加速了人体衰老的步伐。首先是高胆固醇食物。如奶油蛋糕、肥肉、动物内脏等。这些食物摄入过多,容易导致肥胖、高血压、动脉粥样硬化和心血管疾病的可能性。内脏脂肪的沉积也会加速器官的衰老。甜食过多不仅会导致肥胖,还会增加胆结石和乳腺癌的风险,加速细胞衰老。

二是含铅量高的食物。含铅量高的食物有皮蛋、爆米花、炒黄豆、炒蚕豆、炒年糕片、罐头或饮料等。老的爆米花器皿一般都是含铅的合金,铅的熔点很低。在加热的过程中,大量的铅进入密封的爆米花容器中的爆米花。皮蛋的原料中含有氧化铅和铅盐,铅会通过蛋壳进入鸡蛋。传统的皮蛋含铅量非常高。即使只给孩子吃1/8的皮蛋,铅的摄入量也已经超过了2岁儿童每日摄入量的5倍。罐头食品或饮料罐用含铅的锡焊接而成。

酸性食物长时间存放或灌装,铅容易逸出,铅的渗透能力强,容易进入食物。铅可以取代神经系统中的铁、钙、管等其他矿物质,所以是酸性细胞的一大杀手。许多研究表明,它会引起种子质量和阳的传播,从而导致记忆。第四章饮食养生饮食是用来养命的,还有智障等疾病。人体内过多的铅会直接破坏神经细胞中的遗传物质DNA的功能,不仅使人患上痴呆症,还会使人面色灰暗,过早衰老。需要注意的是,无铅皮蛋的铅含量并不等于零,而是低于相应的国家标准,也不适合大量食用。

第三是腌制食物。腌制食品是一种传统食品,很多家庭都有腌制的习惯。但是,腌制食物和偏食吃多了,对人的身体是有害的。这是因为:蔬菜腌制后,其中所含的维生素损失更多,维生素几乎全部流失;腌制的蔬菜含有较多的草酸和钙。由于其酸度较高,食用后很容易被肠道吸收。草酸钙晶体经肾脏排泄后,容易沉积在泌尿系统形成结石。腌制食品在腌制过程中,经常会受到微生物的污染。如果含盐量小于15%,蔬菜中的硝酸盐可以被微生物还原成亚硝酸盐。

如果人们食用了含有亚硝酸盐的腌制品,就会引起中毒。其症状为皮肤黏膜蓝紫色、嘴唇和甲床发青,严重者可伴有头晕、头痛、心率加快甚至昏迷。亚硝酸盐在人体内遇到胺类物质会生成亚硝胺。亚硝胺是一种致癌物质,经常吃腌制品容易致癌,促进人体早衰。所以腌制品营养丰富,而且有害,不是人们理想的食品。少吃为宜。

第四种是发霉的食物。当谷物、油类、花生、豆类、肉类、鱼类等。都发霉了,会产生大量的病菌和黄曲霉毒素。这些发霉的物质一旦被人食用,就会出现腹泻、呕吐、头晕、眼花、烦躁、听力下降、全身无力等症状。其中黄曲霉毒素有致癌和致畸作用,是霉菌引起的。霉菌有很多种,不同食物上的霉菌不会老化。同时,我们普通人用肉眼也分辨不出哪些是有害的,哪些是无害的。

没有发霉的地方不代表没有霉变,只是看不到而已。当皮肤温热、程度等条件成熟时,我们就能闻到或看到食物发出的信号。因此,专家主张,如果发现面包、水果或蔬菜发霉或变质,最好扔掉,为了健康,最好浪费一些。对于成堆存放的花生、大米、豆类等五谷杂粮或粗粮,如果发现有部分发霉,一定要及时拣出,以免造成更大的危害。剩下的要尽快吃完,用清水洗净后再煮,处理时间要稍长。第五是含有过氧化脂质的食物。

过氧化脂质是食物中引起老化的物质,如油炸鱼、虾、肉等产生的废油。,时间久了就会产生。鱼干、腊肉、饼干、糕点、油茶面、油脂等脂肪多的食物长时间暴露在阳光下,在空气中会逐渐变质,产生脂质过氧化物。研究人员发现,过氧化脂质进入人体后会破坏人体内的重要酶,长期摄入过氧化脂质食物可直接导致人体衰老。此外,脂质过氧化物也是一种致癌物质.

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