超下饭的家常菜，香甜可口

超下饭的家常菜，香甜可口超下饭的家常菜，香甜可口，做法简单，家人都说比饭馆好吃肉丸烧茄子食材：紫茄子300g，青椒、红椒各半个，肉丸200g，蒜末1大勺，蚝油1大勺，生抽1小勺，糖1小勺，胡椒粉1小勺做法：1、青椒、红椒切块，茄子切滚刀块，沾面粉，锅内烧热油煎，煎至表面焦黄2、另起锅，锅内烧热油下蒜末煸炒香，倒入茄子、青椒、红椒炒匀3、加肉丸和所有调料，倒入半杯水烧开，至汤汁浓稠，加少许水淀粉勾芡即可大盘猪脚食材：卤猪蹄、青椒老干妈或豆瓣酱、孜然、葱姜蒜做法：1、猪蹄买回来之后，按照自己喜爱剁成小块。2、油烧热，放入豆瓣酱或老干妈翻炒出香味。3、葱姜蒜入锅炒热，加入青椒翻炒。这里差不多就要把青椒炒熟啦！4、加入剁成小块的卤猪蹄，翻炒～！让猪蹄也染上锅里老干妈或豆瓣酱的颜色。5、加入适量孜然。6、最后锅内加入少量水，最后再翻炒记下！大功告成，出锅～可乐鸡腿食材：鸡腿、洋葱、鲜蘑菇、可乐、姜、油、生抽王、料酒、盐做法：1、洗净鸡腿，斩成块状待用2、鲜蘑菇去蒂洗净，切成条；洋葱剥去外皮，洗净成块；姜切成片3、烧热汤匙油，炒香洋葱块，放入鸡腿肉拌炒几下，加入1汤匙料酒，煸炒至鸡肉变白4、注入1杯清水搅匀煮沸，将鸡肉和汤汁都倒入砂锅内5、鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙生抽王和1罐可乐搅匀，加盖大火煮沸，改小火煮20分钟6、开大火收汁，待汤汁呈浓稠状后，加入1/3汤匙盐调味，即可出锅黑椒芦笋牛肉做法：1、牛肉洗净，切成片后用盐，料酒，黑椒汁，生粉抓匀腌制半小时，芦笋削去老皮洗净切段，准备蒜末。2、锅内水开后倒入芦笋焯水后捞起冲洗干净，锅内倒油，把牛肉片捞起加入爆至全部变色后捞起。3、留底油下入蒜末爆香，倒入芦笋煸炒均匀。4、加盐调味炒至断生，再把牛肉倒入煸炒片刻即可熄火出锅

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